SODALI BAZLAMA

Malzemeler;

  • 1 su bardağı bardağı maden sodası
  • 1 su bardağı normal su
  • 1.5 tatlı kaşığı instant maya veya yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kasığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • 4.5 veya 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;

  1. Sıvı malzemeleri bir araya getiriyoruz maya ( ben instant maya kullandım) ve unu karıştırıp Sıvı malzemelerle bir araya getirerek hamurumuzu oluşturuyoruz.
  2. 1 saat mayalandırıp ardından tekrar yoğuruyoruz 30 dakika daha mayalandırıp portakal büyüklüğünde bezeler alıyoruz ne ince nede kalın bir hamur açıyoruz.
  3. 1 cm in altında açtığımız hamuru teflon tavada pişiriyoruz.
  4. Piştikten sonra ben içine mantarlı et sote koydum sizde istediğiniz bir iç harçla servis yapabilirsiniz.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir